Week-end à Hô-Chi-Minh-Ville : que faire en 48h dans la ville bouillonnante ?
La cité d'Hô Chi Minh regorge de trésors à découvrir le temps d'un court séjour. Entre l'effervescence de son centre historique, la richesse de ses marchés traditionnels et la sérénité de ses parcs, les visiteurs seront comblés. En deux jours, il est possible de saisir l'âme de cette destination fascinante.
Flâner dans les rues ornées d'édifices coloniaux, s'imprégner de l'histoire mouvementée du Vietnam au palais de la Réunification, puis chiner dans les échoppes colorées des marchés locaux. Autant d'activités qui révèlent les multiples facettes de la ville. Sans oublier de faire une pause dans l'un de ses havres de paix.
Le plus dur sera de choisir parmi la multitude de sites à ne pas manquer. Mais quoi qu'il arrive, Hô Chi Minh laissera des souvenirs impérissables.
Se balader dans le centre historique
Découvrir la cathédrale Notre-Dame et l'architecture coloniale
La cathédrale Notre-Dame de Saigon est un monument incontournable du centre historique de Hô-Chi-Minh-Ville. Construite entre 1877 et 1880 sous le régime colonial français, son architecture néo-romane rappelle l'influence occidentale dans la région. Autour de la cathédrale, de nombreux bâtiments construits à la même période méritent également le détour, comme l'Hôtel de Ville, mêlant styles français et vietnamien. Une balade dans ce quartier permet de découvrir l'histoire mouvementée du Viêt Nam.
Flâner sur l'avenue Nguyễn Huệ
Longue d'un kilomètre, l'avenue Nguyễn Huệ relie la Poste Centrale au fleuve Saigon. C'est l'artère principale du centre-ville, idéale pour flâner et faire du shopping. De nombreux magasins, cafés et restaurants animent cette large avenue piétonne. Le soir venu, l'ambiance est très vivante avec ses terrasses illuminées. Vous pourrez aussi admirer quelques monuments comme l'Opéra ou le grand marché Bến Thành.
Visiter le palais de la Réunification et en apprendre plus sur la guerre
Ancien palais présidentiel sud-vietnamien, le palais de la Réunification relate aujourd'hui l'histoire de la guerre du Viêt Nam. La prise de ce bâtiment en 1975 par l'armée nord-vietnamienne marque la fin de la guerre et la réunification du pays. Le site présente de nombreux chars et avions militaires ainsi qu'une exposition de photographies émouvantes. La visite donne un éclairage essentiel sur ce conflit qui a profondément marqué le pays.
Explorer les marchés locaux
Le marché Bến Thành et ses échoppes
Situé en plein cœur de Hô-Chi-Minh-Ville, le marché Bến Thành est incontournable lors d'un séjour dans la métropole vietnamienne. Avec ses allées animées et ses échoppes multicolores, ce marché historique offre un condensé de la culture et de l'artisanat locaux. Ne manquez pas de vous perdre dans le dédale des étals pour dénicher souvenirs traditionnels, vêtements, sacs et bijoux artisanaux. Goûtez également aux spécialités culinaires du pays, comme le phở, les nems ou encore les rois de la brochette. Prévoyez plusieurs heures pour arpenter les 4 000 m2 de ce marché emblématique.
Le marché aux fleurs de Đà Lạt
En plein cœur des hauts plateaux du centre du Vietnam, le marché aux fleurs de Đà Lạt est une explosion de couleurs et de senteurs. Situé autour du lac Xuan Huong, il propose un large choix de fleurs tropicales et tempérées. Vous y trouverez tour à tour orchidées, roses, lys, tulipes, marguerites et bien d'autres variétés. Les fleuristes vous conseilleront pour composer de magnifiques bouquets à offrir ou à emporter en souvenir. Le marché est ouvert tous les matins de bonne heure. C'est le moment idéal pour profiter de l'animation des lieux et capter la lumière du soleil levant.
Le marché aux poissons Nguyễn Thái Bình
Pour une immersion totale dans le quotidien des habitants de Hô-Chi-Minh-Ville, dirigez-vous vers le marché aux poissons Nguyễn Thái Bình. Dès l'aube, les étals regorgent de poissons, crustacés et fruits de mer pêchés localement. Les vendeurs s'affairent à préparer crevettes, calmars et autres spécialités de la mer. L'ambiance est unique, entre les négociations animées et l'odeur des fruits de mer. Le marché, construit en 1912, a conservé son architecture d'époque coloniale. Une visite incontournable pour découvrir un lieu authentique et typique de la vie quotidienne des Vietnamiens.
Découvrir la culture vietnamienne
Le temple de Thiên Hậu et sa pagode
Mélange unique d'influences culturelles françaises et asiatiques, Hô Chi Minh-Ville est une destination idéale pour découvrir la culture vietnamienne lors d'un week-end. Niché au coeur de la ville, le temple de Thiên Hậu et sa magnifique pagode bouddhiste sont incontournables. Construit au XVIIIe siècle, le temple abrite une statue de la déesse Thiên Hậu. Les murs sont ornés de sculptures et de peintures relatant l'histoire du bouddhisme au Vietnam. La pagode, avec ses colonnades et ses jardins, est un havre de paix au milieu de l'agitation urbaine.
Le temple Mariamman et l'architecture hindoue
Le temple Mariamman est l'un des témoignages les plus authentiques de l'influence de la culture indienne à Hô Chi Minh-Ville. Édifié en 1880, il est dédié à la déesse hindoue Mariamman. Ses tours ornées et sa façade colorée s'inspirent directement de l'art dravidien du sud de l'Inde. À l'intérieur, des statues hindoues côtoient des autels bouddhistes, reflétant le syncrétisme religieux du Vietnam. Le temple est situé au cœur du quartier indien, l'occasion de découvrir l'architecture et la cuisine indiennes.
Le temple de l'Empereur de Jade
Construit en 1909, le temple de l'Empereur de Jade honore la divinité taoïste du même nom. Ses toits recourbés, ses colonnes sculptées et sa façade richement décorée révèlent l'influence de l'architecture chinoise. À l'intérieur, des autels sont dédiés à l'Empereur de Jade ainsi qu'à d'autres divinités taoïstes. Des encens brûlent en permanence tandis que des fidèles viennent prier et faire des offrandes. Le temple est aussi un lieu culturel, avec une école d'arts martiaux et de musique traditionnelle chinoise.
Se détendre dans les parcs
Le parc Tao Đàn et son lac
Le parc Tao Đàn est l'endroit rêvé pour une pause détente à Hô-Chi-Minh-Ville. Ses allées ombragées et son grand lac invitent à la flânerie et à la contemplation. Le parc abrite de nombreuses espèces d'oiseaux et il est fréquent d'observer des familles de canards colverts navigant paisiblement sur le lac. Le parc dispose également d'une aire de jeux pour les enfants ainsi que d'un petit temple bouddhiste où il est possible d'allumer des bâtonnets d'encens. Le parc Tao Đàn est facilement accessible en taxi ou à vélo. C'est le lieu idéal pour une matinée zen avant d'explorer le reste de la ville.
Le parc historique Lê Văn Tám
Ancien jardin botanique de Saigon, le parc Lê Văn Tám est chargé d'histoire. Inauguré en 1864 sous la colonisation française, il abrite de majestueux fromagers plus que centenaires. Le parc conserve également la villa qui servait de résidence au gouverneur de Cochinchine. Aujourd'hui reconvertie en musée, la villa témoigne du faste colonial. Le parc Lê Văn Tám est un véritable havre de paix au cœur de l'effervescence citadine. Ses allées ombragées et la fraîcheur de ses arbres en font un lieu apprécié des habitants pour la promenade ou la pratique du taï-chi.
Le jardin botanique de Saigon
Inauguré en 1865 par les colons français, le jardin botanique de Saigon est une parenthèse de verdure exceptionnelle en plein coeur de la ville. S'étendant sur près de 20 hectares, il abrite une collection unique d'espèces tropicales et notamment plus de 800 espèces de plantes endémiques du Vietnam. Le jardin dispose également d'une volière présentant des oiseaux exotiques tels que des aras bleus ou des toucans. Pour les amateurs d'orchidées, une serre entière leur est dédiée avec pas moins de 300 espèces différentes. Le jardin botanique est ouvert tous les jours et l'entrée ne coûte que quelques milliers de dongs, faisant de cette balade un incontournable à Hô-Chi-Minh-Ville.